Bếp ăn được xây dựng đúng quy định, thoáng mát, khô ráo, có đầy đủ trang thiết bị phục vụ chế b
iến, bảo quản thực phẩm và đảm bảo quy trình.
Nhà trường ký hợp đồng cung cấp thực phẩm với doanh nghiệp có đầy đủ giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đội ngũ cấp dưỡng được tập huấn nghiệp vụ, khám sức khỏe định kỳ, thực hiện nghiêm túc quy định về trang phục và vệ sinh cá nhân khi chế biến.
Nhà trường triển khai đầy đủ các văn bản chỉ đạo của ngành Y tế, Giáo dục về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, xây dựng kế hoạch cụ thể và phân công nhiệm vụ rõ ràng.
Ban giám hiệu phối hợp chặt chẽ với Ban đại diện cha mẹ học sinh trong kiểm tra bếp ăn từ khâu giao, nhận thực phẩm đến tổ chức bữa ăn; đồng thời duy trì chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Thực phẩm đảm bảo chất lượng, rõ nguồn gốc, thực phẩm tươi có đầy đủ tem kiểm dịch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.